56. L’échantillon de grains doit être prélevé en présence du titulaire de permis et du vendeur, ou de leur représentant, et à l’établissement de l’un ou de l’autre. Pour être représentatif, ce prélèvement doit être d’une masse minimale de 1 500 g et être effectué de la façon suivante:(1) lorsqu’il est fait à l’aide d’une sonde, un minimum de 5 prélèvements répartis dans les 4 coins et le centre du lot de grain, la sonde devant dans tous les cas atteindre le fond du contenant;
(2) lorsqu’il est fait pendant le chargement ou le déchargement, il doit être continuel et régulier pendant l’écoulement complet du grain, qu’il soit manuel ou mécanique.